İyi Çay Hakkında Bilmeniz Gereken 4 Şey


132
541 shares, 132 points

Çay deyince akla ilk gelen sorular arasında kuşkusuz “hangi çay daha iyi?“, “kaliteli çay nasıl anlaşılır?“, “çay alırken nelere dikkat etmeliyim?” ya da “lezzetli çayı nasıl anlarım?” gibi sorular yer almaktadır. Rengi, kokusu, yoğunluğu ve tadıyla iyi bir çaya ulaşmanın birkaç yolu vardır.

Aşağıdaki adımları takip ederek kaliteli bir çaya ulaşmanız bizce mümkündür. Şimdiden afiyet olsun!

Tozdan Arındırılmış Çay Seçin!

Satın alacağınız çayın yapraklarına göre farklılıklar göstermesi normaldir. Her çay fiyatına ve kalitesine göre farklı oranlarda tozdan arındırılarak satışa sunulmaktadır. Bu noktada çay seçimini etkileyen en önemli faktörler arasında çayın tozdan arındırılma oranı büyük önem arz etmektedir. Düşük oranda tozdan arındırılmış yani yüksek toz oranına sahip çaylarda yoğunluk ve lezzet açısından verim elde etmek oldukça güçtür. Buna karşın yüksek oranda tozdan arındırılmış çayların yoğunluğu ve lezzeti diğerlerine göre oldukça yüksek seviyelerde olacaktır. Ayrıca yüksek oranda tozdan arındırılan çayın demlenme süresi daha kısa olup tadı ve lezzeti daha kalıcı olacaktır. (Bu konuda piyasada en başarılı çay markası olan Mevlana Çay ’ın %98 oranında tozdan arındırılmış çay yaprakları sayesinde lezzetli bir çay keyfini sizlere sunmaktadır.)

Kokusuna Dikkat Edin!

Çayın tozdan arındırılmasının yanı sıra kokusu da iyi çay seçiminde etkili olan faktörler arasında yer almaktadır. Kaliteli bir çayın kokusu yoğun olmalıdır. Marketten çay alırken paketin içini koklamak mümkün olmayabilir ancak yine de alacağınız çayı paket dışında dahi olsa koklamanız fayda var.

 Çayın Nereden Geldiği Önemlidir;  Çaya Nereli Olduğunu Sorun!

Satın alacağınız çayın nerede üretildiği de kaliteli çayın nasıl anlaşılacağını belirleyen faktörler arasında yer almaktadır. Bir çayın nereden üretildiği o çayın kalitesi ve lezzeti hakkında bizlere ipucu vermektedir. Dolayısıyla çayın üretim merkezinin coğrafi ve iklimsel özellikleri dikkate alınarak lezzeti tahmin edilebilir. Sri Lanka yani nam-ı diğer Ceylan dünya genelinde çay konuda en kaliteli çay ‘ın yetiştirildiği bölgedir.

Çayın Nerede Muhafaza Edildiğine Dikkat Edin

Çayın saklandığını ortam oldukça önemlidir. Satın almak için gittiğiniz mağaza ya da marketlerde çayın hangi ortamlarda muhafaza edildiğine dikkat edin. Rutubet ve nem oranı yüksek ortamlarda çay tazeliğini yitirerek bayatlayacak ve bunun sonucunda aromasını kaybederek bozulacaktır. Çayın saklanacağı ortama sadece çayı satın almadan önce değil, çayı satın aldıktan sonra da dikkat etmek gerekir. Bu dört adımı takip ederek, kaliteli çaya ulaşmanız bizce çok kolay.


Paylaşmak ister misiniz?

132
541 shares, 132 points

What's Your Reaction?

Iyy! Iyy!
0
Iyy!
Komik Komik
0
Komik
Sesli Güldüm Sesli Güldüm
0
Sesli Güldüm
Gerildim! Gerildim!
0
Gerildim!
İlginç İlginç
0
İlginç
Korkunç Korkunç
0
Korkunç
Yerim! Yerim!
0
Yerim!
Üzücü Üzücü
0
Üzücü
Yok Artık Yok Artık
0
Yok Artık
Tebrikler Tebrikler
0
Tebrikler
Ben Şok! Ben Şok!
0
Ben Şok!
Çok Cool Çok Cool
0
Çok Cool
Beğendim Beğendim
0
Beğendim
Beynin Yandı Beynin Yandı
0
Beynin Yandı

0 Comments

Yorum Yazın

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format