Çiçek Balı ile Çam Balı Arasındaki Farklar Nelerdir?


138
692 shares, 138 points

Çiçek Balı ile Çam Balı arasındaki farkın ya da farkların ne olduğu konusuna geçmeden önce hakiki ballar hakkında birkaç hususa değinmekte fayda var. Bal çeşitleri saymakla bitmez; çam balı, çiçek balı, akasya balı, kestane balı, kekik balı, ıhlamur balı, petek bal, petekli bal, çerezli bal ve daha niceleri… Peki, Gerçek bal markalarında da bal çeşitleri neden bu kadar çok, bal çeşitleri arasındaki farklar neler, hangi bal neye iyi geliyor bu ve buna benzer sorular gerçek bal sevenlerin, hakiki bal tüketenlerin ya da saf bala müptela olanların cevabını merak ettiği sorular arasındadır. İşte detaylar.

ÇİÇEK BALI

Çiçek balının özelliklerine baktığımız zaman; çiçek balı adından da anlaşılacağı üzere bal arılarının çiçekler üzerinden topladıkları besinlerle ürettiği bal çeşididir. Çiçek balı ülkemizde yoğunluklu olarak Doğu Anadolu, Karadeniz ve Güneydoğu Anadolu’da yetiştirilmektedir. Çiçek balı diğer ballara göre daha tatlıdır ve kahvaltı sofralarında daha fazla tercih edilir. Gerçek ballar arasında en fazla tercih edilen baldır. Sektörde en öncü markadalardan Buram Bal’ında en çok tüketilen bal çeşitleri arasında üst sıralarında yer almaktadır. Hakiki bal markaları arasında da çiçek balı çok tercih edilen ballardandır. Çiçek balı kristalleşen bir özelliğe sahiptir ve sofralık bal çeşidi olarak bilinmektedir. Bu bal çeşidi çiçek özlerine göre değişebilen bir renge sahiptir.

ÇAM BALI

Çam balının özelliklerine baktığımız zaman; çam balı yine adından da anlaşılacağı üzere çam ağaçları yoluyla üretilen bir bal çeşididir. Çam balı, bal arılarının çiçek polenlerinden değil, Akdeniz iklimine özel birçok çam ağacı üzerinde yaşayan bir böcek türünün salgısı sayesinde ürettiği baldır. Bu bal dünyada Türkiye ve Yunanistan’da ağırlıklı olarak üretilmektedir. Çam balı acımsı bir tada sahiptir ve genelde sofralık değil şifa niyetli tüketilen bir baldır. Hakiki çam balının en önemli özelliklerinin başında bozulmadan ve donmadan yıllarca muhafaza edilebiliyor olması gelir. Çam balını çiçek balından ayıran özelliklerden birisi renginin çiçek ballarına göre daha koyu olmasıdır. Çam balının besin değeri çiçek balına göre biraz daha düşüktür ancak başta boğaz rahatsızlıkları olmak üzere birçok hastalığın şifa kaynağıdır. Çam balını çiçek balından ayıran bir diğer özellik; kristalize olmamasıdır. Çam balı tıptan tutunda gıda sektörüne kadar birçok alanda doğal katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.

Daha Fazla Bilgi İçin Tıklayınız


Paylaşmak ister misiniz?

138
692 shares, 138 points

What's Your Reaction?

Iyy! Iyy!
0
Iyy!
Komik Komik
0
Komik
Sesli Güldüm Sesli Güldüm
0
Sesli Güldüm
Gerildim! Gerildim!
0
Gerildim!
İlginç İlginç
0
İlginç
Korkunç Korkunç
0
Korkunç
Yerim! Yerim!
0
Yerim!
Üzücü Üzücü
0
Üzücü
Yok Artık Yok Artık
1
Yok Artık
Tebrikler Tebrikler
0
Tebrikler
Ben Şok! Ben Şok!
0
Ben Şok!
Çok Cool Çok Cool
0
Çok Cool
Beğendim Beğendim
0
Beğendim
Beynin Yandı Beynin Yandı
0
Beynin Yandı
Buzz Gibi

0 Comments

Yorum Yazın

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format